martes, 9 de diciembre de 2014

Tarta de Queso

El sábado fue el cumple de Pablo, 3 añitos ya...cómo pasa el tiempo! 

Comimos fuera con la familia, pero el pastel en casa...qué quieres que te diga, para mi hay cosas que mejor en casa, como soplar las velas con el cumpleaños feliz.

Decidí hacer una tarta fresquita y algo ligera (y salir del chocolate, que aunque me chifla, de vez en cuando apetece cambiar).

Demamis Tarta de Queso
¿Tiene buen aspecto, verdad? Pues estaba riquísima, y no porque lo diga yo, todos los allí presentes me felicitaron...excepto el cumpleañero que no estaba para tartas con tantos regalitos.

Os paso la receta, que como las anteriores es fácil, rápida de hacer y está buenísima!

Tarta de Queso

Ingredientes:
- 1 paquete de galletas María
- 500gr de queso para untar 
- 3 sobres de cuajada
- 100gr de mantequilla
- 50gr de azúcar
- 1/2 litro de leche
- casi un tarro de mermelada de frambuesa (o de fresa)

Precalentar el horno a 180ºC. Mientras tanto tritura las galletas en la picadora (si no tienes lo puedes hacer con un tenedor, aunque es agotador).
Funde la mantequilla y cuando esté líquida mézclala con las galletas trituradas, hasta obtener una masa fina. 
Viértelo en el molde (mejor que sea demontable) y cubre la base, si el molde no es muy grande también puedes cubrir las paredes del molde. Aprieta bien para que quede compacto.
Bate el queso con el azúcar, la leche y los polvos para hacer cuajada hasta que la masa quede sin grumos.
Viértela en el molde con mucho cuidado para que no suba la base de galleta.
30 minutos de horno.
Cuando esté cocida sácala del horno, deja que se enfríe un poco. Pasado un rato, métela en el frigorífico unas 4 horas.
Desmolda la tarta y cúbrela con la mermelada... ¡y a disfrutar!!

Espero que os guste.

Un abrazo
 

2 comentarios:

  1. Has sido nominada al Premio Dardos, Por favor pasate por el Blog.http://mamaadanyl.blogspot.com.es/2014/12/navidades-con-premio-dardos.html

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muuuuuchas gracias!!!!!!! Te he dejado un mensaje en tu blog. Encantada de conocerte. Un abrazo

      Eliminar